「ジャンバラヤ」と聞くとエスニックな感じですが、これは柚子胡椒が使ってあって、口の中でフワッと立つ香りがちょっと和です。トマト缶が無かったので、野菜ジュースでごまかしましたが、これも味がまろやかになって良い味を出していました。上に乗せる目玉焼きを、白身部分までとろっとろに作ったら、肉そぼろとご飯にもっとなじんで良かったかなぁ、なんて。でも美味しかった〜。
YOMEさん、また素敵なレシピを盗ませてくださいね。
2006年08月11日
YOMEさんの「ジャンパラヤのっけご飯」
昨夜は満月でした。空からゴロンと落っこちてしまいそうな真ん丸のお月様。そんな満月のような目玉焼きが乗ったYOMEさんの「ジャンパラヤのっけご飯」は、夏に食欲をそそる一品です。レシピはこちら。
「ジャンバラヤ」と聞くとエスニックな感じですが、これは柚子胡椒が使ってあって、口の中でフワッと立つ香りがちょっと和です。トマト缶が無かったので、野菜ジュースでごまかしましたが、これも味がまろやかになって良い味を出していました。上に乗せる目玉焼きを、白身部分までとろっとろに作ったら、肉そぼろとご飯にもっとなじんで良かったかなぁ、なんて。でも美味しかった〜。
YOMEさん、また素敵なレシピを盗ませてくださいね。
「ジャンバラヤ」と聞くとエスニックな感じですが、これは柚子胡椒が使ってあって、口の中でフワッと立つ香りがちょっと和です。トマト缶が無かったので、野菜ジュースでごまかしましたが、これも味がまろやかになって良い味を出していました。上に乗せる目玉焼きを、白身部分までとろっとろに作ったら、肉そぼろとご飯にもっとなじんで良かったかなぁ、なんて。でも美味しかった〜。
YOMEさん、また素敵なレシピを盗ませてくださいね。
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ジャンバラヤ風☆のっけご飯。
Excerpt: レシピはこちらです。HPへ。→全然梅雨明けしない〜〜。雨ばっかり・・・。洗濯物は乾かないし、気持ちもシャッキリしないな〜というわけで、一人のお昼ご飯は、キリリとスパイシーなご飯にしましたジャ...
Weblog: よめ膳＠YOMEカフェ
Tracked: 2006-08-15 05:32
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ジャンバラヤ風☆のっけご飯。
Excerpt: レシピはこちらです。HPへ。→全然梅雨明けしない〜〜。雨ばっかり・・・。洗濯物は乾かないし、気持ちもシャッキリしないな〜というわけで、一人のお昼ご飯は、キリリとスパイシーなご飯にしましたジャ...
Weblog: よめ膳＠YOMEカフェ
Tracked: 2006-08-15 05:32
ありがとう〜〜！なんだかYOMEレシピったら立派になって・・・。感激です。
ありがとう〜〜！！
野菜ジュースか〜〜〜！いいかも！ジュースの方が使い道が多そうだしね＾＾
YOMEも今度使ってみよう！
卵の白身・・・なるほどです。
温泉卵とか、ポーチドエッグとかの方がいいのかもね。
たまごのっけ好きなので、色々やってみよ〜〜！
満月見て、卵を思うトコが可愛いのです(^ｍ^*)
温泉卵や、ポーチドエッグでやるのは良いアイディアですね！さすがです。卵を入れると味が優しくなりますよね。
満月の時の月って、ちょっと黄色がかっていて、それが卵の黄身やシャーベットを連想させるんですよね。